· 制作方法:
1、将鸡脯肉丁加入料酒、油、白胡椒、盐,淀粉腌渍10分钟;
2、将干辣椒切段、生姜、大蒜切片;
3、锅里放油,七八成热下鸡丁煸炒,煸熟发白后盛出放入干辣椒、葱丁、蒜片,炒出香味;
4、加入宫保酱,倒入鸡丁大火炒到粘稠倒入水淀粉勾芡,拌入花生米翻炒均匀即可出锅。
· 酱汁与原料的参考配比为1:6
· 可按个人口味及当地风味需求而酌情添加或减少
· 包装规格:1kg/包* 10包/箱
· 贮存条件:常温
· 保质期:12个月
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