· 制作方法：
1、猪里脊肉稍冻一下，取出切大薄片，肉片加蛋清、盐、少许酱油、料酒、水淀粉等抓匀；
2、大白菜洗净撕小块，锅中放几滴油，放入白菜盖上锅盖，少油低温炒一下；
3、锅内加入水800ml，水煮风味汁100g，放入腌渍好的肉片，将肉片慢慢滑散断生，立刻关火；
4、菜铺在碗的底部，捞出肉片放在白菜上并倒上汤汁，然后撒上花椒面。
· 烧热油迅速浇在水煮肉上，烹出所有香味
· 酱汁与原料的配比为1：8
· 可按个人口味及当地风味需求而酌情添加或减少
· 包装规格：1kg/包* 10包/箱
· 贮存条件：常温
· 保质期：12个月
