夏季没食欲,开胃攻略来了~
发布日期:2022-12-28 浏览435次 分享


夏日气氛已就位!!!



随着气温一点点的攀升,

酷暑真的来啦!

烧烤、龙虾、冰西瓜、冷面.......

各式各样的美食齐齐上阵,

但是,

很多人因为炎热天气反而食欲降低,无心美食?

别急,夏季美食人气选手们来袭,

清爽解腻,一口上瘾!





话梅醉酒小龙虾



酱汁:xsx调理龙虾汁


吃虾星人狂喜,

梅子酸甜的滋味,

迎合夏季食客对清爽口味的偏爱,

微风习习的傍晚,

约上三五好友,

吃一口虾肉,嗦一口汤汁,

这便是吃货们的幸福时刻。


做法:

用水煮熟龙虾后,

将其倒入龙虾汁、姜片、

香菜段、话梅、

花雕酒、啤酒、

生抽等材料调配的醉汁中浸泡一整晚,

一盆好吃到舔手指的

话梅醉酒小龙虾完成了。



藤椒鱼片



酱汁:xsx藤椒鱼片


麻麻辣辣的川味,

瞬间打开被夏季封禁的胃口。

这道藤椒鱼片快学起来吧~


做法:

选用黑头鱼肉质鲜嫩洁白、脂肪少,

将鱼肉片切,

再用藤椒腌料、料酒、

蛋清、淀粉腌制鱼片,

烧一锅水,

将鱼片烫至五成熟捞出,

鱼肉铺上干辣椒、花椒、

麻椒、葱花,

热油一泼,

鲜麻香味、爽滑鲜嫩的藤椒鱼片出锅。



脆皮炸鸡



酱汁:xsx果香甜辣酱


脆皮炸鸡外酥里嫩,

肉感十足,

再蘸上秘制果香甜辣酱,

口感细腻扎实,

滋味层次丰富,

上班族超爱,

快乐嗨嗨,焦虑拜拜!!!


做法:

鸡翅划刀口,

加一层黑胡椒粉和一匙盐,

倒入200ml牛奶腌制半小时以上,

倒掉牛奶,

加入一颗鸡蛋和60g低筋面粉抓匀,

下到油锅里炸,

炸到表面焦黄脆脆捞出控油,

裹上果香甜辣酱就好啦!


四季风味,应时而食,

你会在酷夏吃些什么呢?

来评论区与小香分享吧~


--图片来源网络,侵删--



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